仕事のストレスを発散しに海外旅行に出かけたい！
でも休みがなかなか取れないなぁ～。
とりあえず梅田でもいくか、大丸に行って買い物しよー、ということでお出かけしました。
地下を散策して、母への手土産やら本を借りていた友人へのお礼にカジュアルなものでも～と探して
催事に出ていたお店で、富山のおかきを発見。友達へは愛知の果肉たっぷり一口フルーツゼリーが見た目も可愛かったのでいいね！と思い購入。
どっちも私も試食しなくちゃね～♪
さてさて、ご飯はどうしようかな～とグルメフロアに移動することに。
今日は和食じゃなくて、海外気分になれるようなランチないかな～なんて思っていたら。
ありました、シンガポール料理！
シンガポール・シーフード・リパブリックという、シンガポール政府推薦のお店４店がタッグを組んで作ったお店とのこと。
シンガポール旅行は簡単にできなくても、アジアンなランチを楽しみたいと思います。
入り口には上海蟹と思しき看板がアジアン感漂わせていい感じ。
高層階の大きな窓ガラスは開放感があってラグジュアリーな雰囲気です。
注文したのは、海南チキンライス＆ラクサヌードルセットのセットを注文。
それとタイガーというシンガポールのビール。
昼のみの背徳感、仕事の息抜きにはこれが一番よね～。
早速出てきたタイガーは苦味がありさっぱりした味。グビグビいけちゃう、はぁ～気持ちがフワッとなっていい気分です。
運ばれてきたセットメニュー。ラクサヌードルというのが気になって早速いただいてみます。
ココナツミルクのピリ辛のスープに、ひやむぎくらいの太さの米粉麺が入っていました。海老の旨味も効いててとってもおいしい。
日本ではあまり感じられない、ココナッツの甘い香りと、酸味からの辛味！ビールも進みます。
チキンには３色のタレがついていてパクチーと楽しむようです。３色のタレはチリソース？、ネギ塩みたいな味のソース、甘目の醤油？みたいな味でした。どれつけても美味しいのですが、それに合わせて、鶏出汁の効いたジャスミンライスが最高！鶏の旨味がとても出ていて、ご飯だけどんどん食べてしまいそうになりました。
気になったドリンクがあったので２杯目を注文
シンガポールスリングというカクテルです。
メニューにはシンガポールのホテルで考案されたとありどんな味なのかな？
届いたカクテルはなんだか、トロピカルな雰囲気！
尋ねてみるとパイナップルジュースやグレナデンシロップが入っているそうでとっても飲みやすくついつい飲んでしまいますが、
ドライジン、チェリーブランデー、コアントローなどが入っていて、実はアルコール度数は11－12度と高め！気をつけないとふらふらになりそうです。でもとってもフルーティで飲みやすいお味です。
一人飲みしながらのんびりと、ランチをする至福の時間。
美味しいものをいただきながらお酒飲んでると、もう仕事なんてどうとでもなるか～と思っちゃいますね。
ほろ酔いでお店を後にして上機嫌で帰宅。
今度はシンガポールにも行ってみたいな～。
